Ingredientes
Masa de hojaldre
3 peras
80 grs. de mantequilla
1 huevo
80 grs. de azúcar
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Elaboración
Extendemos la masa en un molde que previamente habremos untado con
mantequilla y ponemos encima las peras cortadas en rodajas finas.
Ponemos el horno a calentar a 180º y mientras batimos los huevos con
el azúcar y la mantequilla derretida 10 segundos en el microondas.
Cuando ya está la crema mezclada la vertemos por encima de las peras y
lo metemos en el horno unos 18 minutos.
Es un hojaldre muy ligero, la pera queda en su punto y la crema no es muy dulce. Está riquísimo y nada empalagoso.
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