martes, 7 de noviembre de 2017

MOMIAS HALLOWEEN



Ingredientes:

l paquete de hojaldre refrigerado
15 salchichas

Elaboración:

Se corta el hojaldre en tiras finas y se va envolviendo cada salchicha, dejando un hueco que parezca una cara. Cuando ya las tenemos todas las metemos en el horno a 180º durante unos 20 min.






miércoles, 12 de julio de 2017

ENSALADILLA RUSA


Ingredientes

* 3 patatas medianas
* 2 carlotas
* 2 latas de atún 
* 1 lata de guisantes cocidos
* 1 huevo cocido por comensal
* mayonesa

Elaboración

Pelar y hervir las patatas y las carlotas en agua con sal.
Una vez están blanditas aplastarlas y hacer una pasta  dejando algunos trocitos un poco más grandes.
A continuación añadir las dos latas de atún escurrido y los guisantes también escurridos y lavados bajo el chorro del grifo con agua fría utilizando un colador para que no se caigan.
A continuación poner las cucharadas de mayonesa suficientes como para que se empape todo pero que no sea excesivo.
Luego como adorno final los huevos cortados por encima o si lo preferís cortado más pequeñitos y mezclados con la ensaladilla.
También se le pueden poner aceitunas rellenas y adornarla con saladitos. Lo que más os guste.
Un ratito a la nevera y a disfrutar de una comida fresquita.





Buen provecho y FELIZ VERANO !!!!!!



lunes, 2 de noviembre de 2015

TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA

Ingredientes

2 patatas pequeñas o una grande ( por cada dos huevos)
1 cebolla grande por cada 
2 huevos 
aceite ( el suficiente para cubrir las patatas) 
sal
un pellizquito de pimentón dulce

 Elaboración

Idéntica a la tortilla de patatas sólo que en lugar de patatas sólo, pelamos también la cebolla y la cortamos en tiras finas y la añadimos a la patata para freírlas juntas. 

Empezamos


Ponemos el aceite a calentar. Mientras pelamos las patatas y las cortamos muy finas.
Cuando ya está caliente el aceite les añadimos sal y las freímos. Mientras batimos los huevos y añadimos sal y un pellizquito de pimentón. Cuando las patatas ya están muy, muy blanditas, escurrimos el aceite y dejamos el mínimo para que no se nos peguen. 

A continuación echamos los huevos en la sarten y bajamos un poco el fuego para que se cuajen poco a poco y los vamos moviendo con un tenedor de madera (o de metal si no tenemos de madera) para que penetren bien en las patatas y cuando consideremos que la parte de bajo ya está cuajada ponemos un plato sobre la sarten y le damos la vuelta a la tortilla para cuajarla por la otra parte y así poco a poco aunque haga falta hacerlo varias veces para que la tortilla quede completamente hecha.

Y lista la tortilla!!!!





TORTILLA DE PATATA

Ingredientes

2 patatas pequeñas o una grande ( por cada dos huevos)
2 huevos 
aceite ( el suficiente para cubrir las patatas) 
sal
un pellizquito de pimentón dulce

 Elaboración


Ponemos el aceite a calentar. Mientras pelamos las patatas y las cortamos muy finas.
Cuando ya está caliente el aceite les añadimos sal y las freímos. Mientras batimos los huevos y añadimos sal y un pellizquito de pimentón. Cuando las patatas ya están muy, muy blanditas, escurrimos el aceite y dejamos el mínimo para que no se nos peguen. 

A continuación echamos los huevos en la sartén y bajamos un poco el fuego para que se cuajen poco a poco y los vamos moviendo con un tenedor de madera (o de metal si no tenemos de madera) para que penetren bien en las patatas y cuando consideremos que la parte de bajo ya está cuajada ponemos un plato sobre la sartén y le damos la vuelta a la tortilla para cuajarla por la otra parte y así poco a poco aunque haga falta hacerlo varias veces para que la tortilla quede completamente hecha.

Y lista la tortilla!!!!



lunes, 7 de septiembre de 2015

BOLITAS DE COCO

Ingredientes:

1/4 de coco rayado
1 bote de leche condensada (desnatada)
1 paquete de fideos de chocolate
Moldes de papel pequeños

Elaboración:

Mezclar en un bol el coco y la leche y dejar reposar durante 1/2 hora para que el coco se hidrate.
A continuación hacer bolitas con la masa y pasar por los fideos de chocolate que habremos colocado en un plato.Si vemos que los fideos de chocolate no se pegan bien apretamos un poco.

Las colocamos en los moldes de papel. Salen unas 30 aproximadamente

Y ya se pueden sacar a la mesa.

Es una receta muy fácil y queda muy aparente.



domingo, 17 de mayo de 2015

COPA SEMIFRIA DE MANGO

Ingredientes

3 mangos maduros
4 yogures naturales azucarados

Es muy rápida y fácil.

Se pelan los mangos, se les quita el hueso y se trituran.
Se reparten en unas copas y luego añadimos el yogur y lo metemos en la nevera dos o tres horas.
Cuando vayamos a servirlo podemos poner arándanos o fresas para adornar y ya está.
0 calorías y un postre muy bueno y refrescante.



lunes, 8 de diciembre de 2014

TARTA VIO


INGREDIENTES

- Una base de tarta de tres pisos (las venden ya preparadas en el supermercado)
- Chocolate en polvo sin azúcar (200 grs)
- Medio litro de leche
- Mermelada de naranja amarga
- Un vaso de agua
- Tres cucharadas de cointreau


Ponemos la leche a calentar en un cazo y echamos el chocolate. Antes de que empiece a hervir lo retiramos y dejamos que se vaya enfriando (tiene que quedar muy espeso).
En un vaso de agua ponemos tres cucharadas de cointreau y lo calentamos 50 segundos en el microondas. También dejamos que se temple.
A continuación ponemos la capa inferior del bizcocho en un plato grande y la empapamos con la mezcla de agua y cointreau reservando para las otras dos capas. Ponemos encima una capa de chocolate y lo extendemos. Ponemos otra capa de bizcocho y repetimos la operación con el agua y cointreau. Ahora en lugar de chocolate ponemos la mermelada de naranja amarga (si está muy sólida la calentamos unos segundos en el microondas para que se haga más fluída)y la extendemos.
Por último ponemos la capa que nos queda de bizcocho y la cubrimos toda con el chocolate restante cubriendo también los lados. Le puedes poner por encima coco rallado o cualquier adorno que quieras. También puedes sustituir la mermelada de naranja por otra o por chocolate. Lo que tú quieras.

Y ya está. La metemos en la nevera y la dejamos reposar. Se puede hacer de un día para otro.
Salen unas doce raciones y está muy buena con el café.

Si te sobra chocolate lo puedes tomar para desayunar o merendar caliente o frío con galletas o nata.