TARTA DE HOJALDRE CON MANZANAS

TARTA DE HOJALDRE CON MANZANAS

Es una tarta que se hace en 30 minutos. Muy fácil y socorrida.

Ingredientes :

Una lámina de hojaldre fresco ( el que está donde las pizzas). Yo no uso el congelado porque me parece que no sabe igual, pero bueno cada uno cono quiera.

2 manzanas

1 bote de cerezas en almibar

Mermelada de ciruela

Cointreau

Canela en polvo

Mantequilla

Elaboración:

Vamos calentando el horno a 220 grados. 

Abrimos el hojaldre para que vaya soltando el frío y lo pinchamos con un tenedor para que no se hinche una vez en el horno.

En un bol ponemos la mantequilla y la pasamos 30 segundos por el microondas. Cuando ya está liquida pintamos con ella el hojaldre.

A continuación pelamos y cortamos en gajos fijos las manzanas y adornamos con ellas el hojaldre.

En el mismo bol de la mantequilla ponemos mermelada de ciruela, (dos o tres cucharadas) y 30 segundos al microondas, cuando la saquemos añadimos un chorrito de cointreau y una cucharada de postre de canela en polvo, removemos bien y pintamos toda la superficie de las manzanas con esta mezcla y al horno 20 minutos.

De todos modos, como depende del horno, a partir de los 18 minutos vigilad por si ya se ha dorado.

Una vez la saquemos la adornamos con las cerezas en almibar y LISTA.

Buen provecho

 

 

COQUITOS CON CARLOTA

 COQUITOS CON CARLOTA

Esta receta la hacía mi madre cuando era pequeña y la he vuelto a hacer estos días (madre mía el confinamiento y los kilos de más).

Super fácil y rápida. 

Ingredientes :

Una bolsa de coco rayado

2 carlotas

Elaboración:

Hervimos las carlotas y cuando ya están blanditas dejamos que se enfríen. Cuando ya están frías las aplastamos y hacemos como un puré. 

A ese puré le añadimos el coco y mezclamos.

Con toda la mezcla vamos haciendo bolitas, apretando fuerte para que no se deshagan y las vamos pasando al papel de trufas.

A continuación las metemos en la nevera y cuando terminemos de comer ya tenemos un dulce rápido y fácil para el café.

ROPA VIEJ

ROPA VIEJA

Es la utilización de la carne, la pelota y las verduras del cocido para hacer un plato consistente y aprovechar todos los ingredientes.

Ingredientes:

Aceite 

2 hojas de laurel

2 dientes de ajo (yo no utilizo porque soy alérgica)

2 cucharadas de tomate frito

Carne , patatas y verdura del cocido 

Elaboración:

Ponemos aceite en una sartén junto con las hojas de laurel.

Cortamos a pedacitos la carne del cocido, muslos, ternera, pelota ( toda la carne que hayamos puesto para hacer el cocido). Cortamos las patatas y si hemos puesto más verdura también la utilizamos. 

Una vez el aceite está caliente lo incorporamos todo a la sartén y le damos vueltas hasta que está doradito, añadimos una cucharada de tomate y sal. Añadimos también dos cacillos de caldo del cocido y lo dejamos un ratito a fuego lento ( más o menos 15 minutos).

Apagamos el fuego y servimos.

Está muy bueno y se aprovecha todo.

Buen provecho

ARRÒS EN FESSOLS I NAPS

 ARRÒS EN FESSOLS I NAPS ( ARROZ CON ALUBIAS BLANCAS Y NABOS) 

Ingredientes:

Una taza de arroz por comensal

4 trozos de cardo por comensal (yo compro el cardo congelado, así tengo siempre)

1 nabo fresco grande

1/2 kg de costillas de cerdo troceadas.

1 bote de alubias ya cocidas

Azafrán

sal

aceite

Elaboración:

Ponemos un puchero con agua y sal y añadimos el cerdo, el cardo y el nabo troceado. Cuando empieza a hervir bajamos el fuego y lo dejamos a fuego lento aproximadamente una hora y media.

Transcurrido ese tiempo añadimos el azafrán, el arroz y las alubias y en unos 15- 20 minutos ya está. (Comprobamos que está bien de sal). Yo también añado casi al final y chorrito de aceite de oliva.

He empezado a hacerlo hace unos meses y nos encanta, de hecho casi siempre repetimos.

Una comida calentita y sana.

Buen provecho

SEPIA ENCEBOLLADA

 SEPIA ENCEBOLLADA 

Ingredientes:

Aceite de oliva

2 hojas de laurel

1 cebolla grande

1 sepia grande limpia

1 cucharada de tomate frito

1 vaso de agua

Elaboración:

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite y dos hojas de laurel, troceamos muy pequeña la cebolla y la añadimos. A continuación cortamos también la sepia a pedacitos y la añadimos, echamos sal a nuestro gusto . Lo sofreímos todo y cuando la cebolla ya esté pochada añadimos una cucharada de tomate frito, le damos unas vueltas y echamos el vaso de agua. Tapamos y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos así más o menos una hora, hasta que veamos que todo está blandito.

A mojar pan y buen provecho

  

SOPÀ VALENCIANA

La sopà me la hacía mi tía Vicentica, cuando era una niña e iba los domingos a comer a su casa. Primero paella a leña en el corral y luego sopà. Siempre la escondía en una habitación fresquita (entonces no había neveras) (años 60) y me decía que no había podido hacerla y de postre SORPRESAAA.


INGREDIENTES

1 litro de leche semidesnatada
1 rama de canela
2 cucharadas soperas de Maizena
2 huevos felices
1 taza de azúcar
canela molida

Preparación

Ponemos en un cazo 3/4 de leche con la canela y el azúcar y lo vaos calentado poco a poco para que no se pegue y cuando ya está caliente lo apartamos del fuego.

En un bol mezclamos los huevos, con la maizena y el cuarto restante de leche.

A continuación agregamos la mezcla del bol al cazo y la volvemos a poner al fuego hasta que espese y se convierta casi en una natillas. En ese momento retiramos la rama de canela y lo pasamos toda a un recipiente de cristal o un plato hondo o varios bols pequeños, como queráis y la espolvoreáis con canela. La dejáis enfriar y podéis pasarla a la nevera o bien tomarla a tempertaura ambiente.

Está muuuuy buena. Provecho

COCA FABIOLA

Después de muchos años sin comerla, me acordé de esta Coca, que hacía mi madre y es típica del Cabanyal, y me estaba buenísima.

Así que hoy pongo esta receta, en recuerdo de mi madre, para que la hagáis, y si os gusta, la disfrutéis con los vuestros.

Ingredientes

6 huevos

200 grs. de azúcar (admite más, si lo prefieres más dulce)

200 grs. de harina  (yo uso la de bizcocho de Mercadona, aunque estos meses ha sido difícil                                                conseguirla)

100 grs. de coco rallado (guarda el que quede en el paquete para adornar luego la coca)

1/2 sobre de levadura Royal

Almibar

Para empapar la coca cuando esté hecha. Prepararemos un almíbar.

200 grs. de azúcar

200 ml. de agua 

100 ml. de licor, puede ser el que se quiera, coñac, mistela, anís ( yo pongo cointreau).

Elaboración

Primero que nada encendemos el horno a 200 grados y vamos mezclando los ingredientes. Primero los huevos y el azúcar, luego el coco rallado y finalmente la harina y levadura pasándolas por un colador para que no nos hagan grumos.

Una vez bien mezclado todo, lovertemos en un molde (puede ser con un agujero en el centro o cualquier otro molde que tengáis) previamente engrasado (yo uso el spray para engrasar moldes) y lo ponemos en el horno durante 30 minutos.

Mientras preparamos el almíbar poniendo todos los ingredientes en un cazo y calentándolo en el fuego. Apagamos y dejamos reposar.

Una vez pasado ese tiempo y sin apagar el horno vertemos sobre la coca todo el almíbar que hemos preparado, regando bien  la coca para que se empape bien y la volvemos a meter en el horno 10 minutos más.

Finalizado ese tiempo lo sacamos del horno y cuando ya no queme, lo desmoldamos y espolvoreamos el coco que nos ha sobrado por encima.

Está muy buena. No tengáis miedo de empapar mucho la coca con el almíbar, cuanto más jugosa más buena.

MOMIAS HALLOWEEN

Ingredientes:

l paquete de hojaldre refrigerado
15 salchichas

Elaboración:

Se corta el hojaldre en tiras finas y se va envolviendo cada salchicha, dejando un hueco que parezca una cara. Cuando ya las tenemos todas las metemos en el horno a 180º durante unos 20 min.

ENSALADILLA RUSA

Ingredientes

* 3 patatas medianas
* 2 carlotas
* 2 latas de atún 
* 1 lata de guisantes cocidos
* 1 huevo cocido por comensal
* mayonesa

Elaboración

Pelar y hervir las patatas y las carlotas en agua con sal.
Una vez están blanditas aplastarlas y hacer una pasta  dejando algunos trocitos un poco más grandes.
A continuación añadir las dos latas de atún escurrido y los guisantes también escurridos y lavados bajo el chorro del grifo con agua fría utilizando un colador para que no se caigan.
A continuación poner las cucharadas de mayonesa suficientes como para que se empape todo pero que no sea excesivo.
Luego como adorno final los huevos cortados por encima o si lo preferís cortado más pequeñitos y mezclados con la ensaladilla.
También se le pueden poner aceitunas rellenas y adornarla con saladitos. Lo que más os guste.
Un ratito a la nevera y a disfrutar de una comida fresquita.

Buen provecho y FELIZ VERANO !!!!!!

TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA

Ingredientes

2 patatas pequeñas o una grande ( por cada dos huevos)
1 cebolla grande por cada 
2 huevos 
aceite ( el suficiente para cubrir las patatas) 
sal
un pellizquito de pimentón dulce

 Elaboración

Idéntica a la tortilla de patatas sólo que en lugar de patatas sólo, pelamos también la cebolla y la cortamos en tiras finas y la añadimos a la patata para freírlas juntas. 

Empezamos

Ponemos el aceite a calentar. Mientras pelamos las patatas y las cortamos muy finas.

Cuando ya está caliente el aceite les añadimos sal y las freímos. Mientras batimos los huevos y añadimos sal y un pellizquito de pimentón. Cuando las patatas ya están muy, muy blanditas, escurrimos el aceite y dejamos el mínimo para que no se nos peguen. 

A continuación echamos los huevos en la sarten y bajamos un poco el fuego para que se cuajen poco a poco y los vamos moviendo con un tenedor de madera (o de metal si no tenemos de madera) para que penetren bien en las patatas y cuando consideremos que la parte de bajo ya está cuajada ponemos un plato sobre la sarten y le damos la vuelta a la tortilla para cuajarla por la otra parte y así poco a poco aunque haga falta hacerlo varias veces para que la tortilla quede completamente hecha.

Y lista la tortilla!!!!

TORTILLA DE PATATA

Ingredientes

2 patatas pequeñas o una grande ( por cada dos huevos)
2 huevos 
aceite ( el suficiente para cubrir las patatas) 
sal
un pellizquito de pimentón dulce

 Elaboración

Ponemos el aceite a calentar. Mientras pelamos las patatas y las cortamos muy finas.

Cuando ya está caliente el aceite les añadimos sal y las freímos. Mientras batimos los huevos y añadimos sal y un pellizquito de pimentón. Cuando las patatas ya están muy, muy blanditas, escurrimos el aceite y dejamos el mínimo para que no se nos peguen. 

A continuación echamos los huevos en la sartén y bajamos un poco el fuego para que se cuajen poco a poco y los vamos moviendo con un tenedor de madera (o de metal si no tenemos de madera) para que penetren bien en las patatas y cuando consideremos que la parte de bajo ya está cuajada ponemos un plato sobre la sartén y le damos la vuelta a la tortilla para cuajarla por la otra parte y así poco a poco aunque haga falta hacerlo varias veces para que la tortilla quede completamente hecha.

Y lista la tortilla!!!!

BOLITAS DE COCO

Ingredientes:

1/4 de coco rayado
1 bote de leche condensada (desnatada)
1 paquete de fideos de chocolate
Moldes de papel pequeños

Elaboración:

Mezclar en un bol el coco y la leche y dejar reposar durante 1/2 hora para que el coco se hidrate.
A continuación hacer bolitas con la masa y pasar por los fideos de chocolate que habremos colocado en un plato.Si vemos que los fideos de chocolate no se pegan bien apretamos un poco.

Las colocamos en los moldes de papel. Salen unas 30 aproximadamente

Y ya se pueden sacar a la mesa.

Es una receta muy fácil y queda muy aparente.

COPA SEMIFRIA DE MANGO

Ingredientes

3 mangos maduros
4 yogures naturales azucarados

Es muy rápida y fácil.

Se pelan los mangos, se les quita el hueso y se trituran.
Se reparten en unas copas y luego añadimos el yogur y lo metemos en la nevera dos o tres horas.
Cuando vayamos a servirlo podemos poner arándanos o fresas para adornar y ya está.
0 calorías y un postre muy bueno y refrescante.

TARTA VIO

INGREDIENTES

- Una base de tarta de tres pisos (las venden ya preparadas en el supermercado)
- Chocolate en polvo sin azúcar (200 grs)
- Medio litro de leche
- Mermelada de naranja amarga
- Un vaso de agua
- Tres cucharadas de cointreau

Ponemos la leche a calentar en un cazo y echamos el chocolate. Antes de que empiece a hervir lo retiramos y dejamos que se vaya enfriando (tiene que quedar muy espeso).

En un vaso de agua ponemos tres cucharadas de cointreau y lo calentamos 50 segundos en el microondas. También dejamos que se temple.

A continuación ponemos la capa inferior del bizcocho en un plato grande y la empapamos con la mezcla de agua y cointreau reservando para las otras dos capas. Ponemos encima una capa de chocolate y lo extendemos. Ponemos otra capa de bizcocho y repetimos la operación con el agua y cointreau. Ahora en lugar de chocolate ponemos la mermelada de naranja amarga (si está muy sólida la calentamos unos segundos en el microondas para que se haga más fluída)y la extendemos.

Por último ponemos la capa que nos queda de bizcocho y la cubrimos toda con el chocolate restante cubriendo también los lados. Le puedes poner por encima coco rallado o cualquier adorno que quieras. También puedes sustituir la mermelada de naranja por otra o por chocolate. Lo que tú quieras.

Y ya está. La metemos en la nevera y la dejamos reposar. Se puede hacer de un día para otro.

Salen unas doce raciones y está muy buena con el café.

Si te sobra chocolate lo puedes tomar para desayunar o merendar caliente o frío con galletas o nata.

LAZOS DE HOJALDRE

Ingredientes

Masa de hojaldre

4 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa

1 huevo

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Elaboración

Precalentamos el horno a 200 grados.

Extendemos  la masa de hojaldre y la cortamos en tiras de un dedo de largo por dedo y medio de ancho.

Ponemos la mermelada en un cazo y la calentamos muy despacio para que vaya soltando todos los líquidos y espese, con cuidado para que no se queme y retiramos del fuego.

Ponemos dos tiras de hojaldre (una encima de otra) y vertemos sobre la tira de arriba mermelada de borde a borde, sin poner demasiada cantidad porque luego se sale.

Una vez tenemos preparadas todas las tiras las vamos enrollando como haciendo un lazo y apretamos los bordes.

Batimos un huevo y las pintamos por encima.

Las metemos en el horno a 200º durante 20 minutos y ya está. Es muy rápido.

Se puede hacer con cabello de ángel, con chocolate. Lo que más nos guste.

PASTEL DE HOJALDRE Y PERAS

Ingredientes

Masa de hojaldre

3 peras

80 grs. de mantequilla

1 huevo

80 grs. de azúcar

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Elaboración

Extendemos la masa en un molde que previamente habremos untado con mantequilla y ponemos encima las peras cortadas en rodajas finas.

Ponemos el horno a calentar a 180º y mientras batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida 10 segundos en el microondas.

Cuando ya está la crema mezclada la vertemos por encima de las peras y lo metemos en el horno unos 18 minutos.

MEMBRILLO

Ingredientes

5 membrillos

Su peso en azúcar

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Elaboración

Lavamos muy bien los membrillos (sin pelar) y a continuación los cortamos por la mitad para sacar las semillas y quitar los extremos.

Luego ponemos agua a hervir y añadimos los membrillos troceados (sin pelar) y los dejamos más o menos una hora (hasta que veamos que están blandos).

Cuando ya han hervido lo suficiente se escurren y se vuelven a poner en la cacerola con el azúcar y se va removiendo durante ½ hora aproximadamente.

Cuando ya está todo mezclado se pasa a un colador grande para que escurran los jugos que se hayan hecho y cuando ya no quedan jugos se pasa a un tupper. Y a la nevera.

Se puede comer sólo como postre o acompañado por queso blanco y frutos secos.

Esta receta no la había hecho nunca, así que gracias a mi nuera que me regaló los membrillos y me pasó la receta.

GUISADO DE TERNERA

Ingredientes

¾ de ternera troceada para guisar (la venden preparada en bandejas en el supermercado).

1 carlota grande

3 cebollas medianas

2 hojas de laurel

Pimentón dulce

Sal

Coñac

½ vaso de tomate frito

1 lata de guisantes cocidos

3 Patatas medianas

Agua

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Elaboración

Ponemos aceite en el fondo de la cazuela y añadimos la carlota y las cebollas peladas y troceadas en cuadraditos. Añadimos las hojas de laurel y salamos. Damos vueltas con una cuchara hasta que empiece a dorarse.

Una vez están empezando a dorarse se añade la carne, se sala y se deja dorar un poco y a continuación añadimos el  tomate frito y una cucharada de pimentón.

Se remueve todo y se añade el agua. Se hierve a fuego fuerte y cuando empieza a hervir se baja a fuego mediano y se añade un buen chorrito de coñac.

Se deja hirviendo más o menos 1 hora y media, dándole vueltas de vez en cuando para que no se quede sin agua y se pegue. Pasado ese tiempo se añaden las patatas cortadas en cuadrados grandecitos que quedarán cubiertas con todos los ingredientes y se deja unos  40 minutos.

Cuando comprobemos que las patatas ya están cocidas, pinchando con un tenedor y además ya huele muy bien, es que ya está. Entonces apagamos el fuego y añadimos los guisantes que como están ya cocidos, sólo tenemos que remover para que cojan calor.

Se puede servir enseguida o dejarlo preparado con antelación.

MAGDALENAS

Ingredientes

1 vaso de azúcar

3 huevos

1 vaso de aceite

1 vaso de leche

2 vasos de harina (harina para hacer bizcochos)

1 sobre de levadura

Mermelada de ciruela, arándanos o la que más nos guste

Pasas sin semillas

(Salen unas 15 aproximadamente)

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Elaboración

Precalentamos el horno a 200º y mientras batimos en un bol el azúcar con los huevos, cuando ya se ha mezclado bien añadimos el aceite, la leche y la harina y removemos con una varilla hasta que no queden grumos, a continuación añadimos la levadura pasándola por un colador para que caiga en polvo.

Disponemos en una bandeja de horno los moldes de las magdalenas y los llenamos con la masa hasta un poquito menos de la mitad entonces ponemos unas 6 pasas en cada uno y una cucharada (tamaño café con leche) de la mermelada que más nos guste y echamos por encima un poquito más de masa, sin llegar a llenar todo el molde.

Espolvoreamos con azúcar por encima y al horno unos 30 minutos.

Y ya tenemos una merienda muy buena.

PASTEL DE CARNE

Ingredientes

Cuatro patatas medianas

Margarina

Sal

½ vaso de leche

½ Kg. de carne de vacuno picada

1 vaso de tomate frito

1 hoja de laurel

2 cucharadas de pimentón dulce

3 cebollas medianas

1 hoja de masa fresca para hacer empanadas ( están preparadas en todos los supermercados )

1 huevo

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Elaboración

Ponemos agua, con una cucharada de sal, a hervir, pelamos las patatas y las incorporamos al agua hirviendo. Mientras tanto pelamos las cebollas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite para que se pochen.

Cuando ya están pochadas las cebollas, apagamos el fuego y las dejamos reposando en la sartén.

Cuando ya están blandas las patatas, apagamos el fuego las escurrimos y añadimos la leche, dos cucharadas de margarina y las aplastamos hasta que esté hecho el puré. También lo reservamos.

En una sartén aparte añadimos un poco de aceite y una hoja de laurel y cuando está caliente añadimos la carne picada y vamos dándole vueltas para que se haga toda la carne, añadimos la cucharada de pimentón y el vaso de tomate triturado. Cuando veamos que ya está la carne hecha apagamos el fuego y la reservamos.

Calentamos el horno a 200 grados y mientras….

Sacamos la masa de la nevera y la extendemos en la bandeja de horno (a la que le habremos echado unas gotitas de aceite en el fondo para que no se pegue). Entonces colocamos en el fondo la cebolla escurrida, la carne picada también escurrida y el puré de patatas, en capas por ese orden. Cogemos los bordes de la masa y los cerramos haciendo como un paquete. Una vez cerrado pinchamos la masa con la punta de un cuchillo para que salgan los vapores. Batimos el huevo y pintamos toda la masa y al horno 45 minutos a 200º. Y ya está…

                   
Consejo:

Para no llorar al pelar las cebollas, guárdalas siempre en el frigorífico en el cajón de las verduras.

TARTA DE LA ABUELA

Ingredientes

3 tubos de galletas María (redondas o cuadradas, según la forma del molde).

1 litro de leche

Chocolate en polvo (yo uso Chocolate Valor)

Coco rallado

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Elaboración

Ponemos a calentar ¾ de leche y añadimos 12 cucharadas de chocolate en polvo y empezamos a remover poco a poco sin parar para que se vaya disolviendo. Una vez empieza a hervir y vemos que ya ha espesado apagamos el fuego y dejamos que se vaya enfriando.

Mientras tanto ponemos en un bol el cuarto de leche restante y vamos mojando en ella las galletas de tres en tres, las empapamos en la leche y las sacamos rápido ( porque si no lo hacemos así se nos desharán) y las vamos poniendo de base en el molde. Cuando ya hemos cubierto toda la base de galletas añadimos chocolate y la cubrimos y luego otra capa de galletas y otra capa de chocolate. Puedes poner tantas capas como quieras y la última la cubres otra vez de chocolate y la espolvoreas con coco rallado.  

Y ya está. La cubrimos con papel film para que no se seque el chocolate y a la nevera y cuanto más horas la tengas en la nevera más buena está.

PASTELES DE BONIATO Y DE CABELLO DE ANGEL

Ingredientes

1 paquete de masa preparada para pasteles. Vienen preparadas para unos 12/18 pasteles

1 bote de dulce de boniato o de cabello de ángel

Azúcar

1 huevo

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Elaboración

Es la receta más sencilla de todas porque está todo elaborado, sólo tenemos que prepararlo y al horno.

Vamos sacando la masa que es pequeña y redonda, ponemos justo en el centro el duce de boniato o de cabello de ángel, doblamos por la mitad y con un tenedor apretamos los bordes para que al meterla en el horno no se salga y con la punta de un cuchillo pinchamos para que salgan los vapores. Realizamos esta operación pastel por pastel y los vamos colocando en la rejilla del horno que habremos cubierto con papel de horno.

Una vez los tenemos todos, los pintamos con huevo batido y los espolvoreamos con azúcar y los metemos al horno a 200º unos 20 minutos.

Y ya está. Es muy socorrido y está muy bueno.

 

TORRIJAS

Ingredientes

Pan del día anterior

1 huevo

1 vaso de leche

Aceite

Azúcar

Canela

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Elaboración

Cortamos el pan en rebanadas y a continuación ponemos aceite en una sartén y mientras se calienta ponemos la leche en un plato hondo y vamos introduciendo las rebanadas de pan. A continuación en otro plato hondo batimos el huevo y pasamos las rebanadas por el huevo y a la sartén. Cuando ya están doraditas por una parte les damos la vuelta para que se acaben de hacer.

Las vamos sacando y escurriendo en un plato con papel de cocina de bajo para que suelten el aceite.

Luego las pasamos a otro plato y las espolvoreamos con azúcar y canela y ya está.

FRIVOLIDADES

Ingredientes

1 lámina de masa de hojaldre

Paté

Sobrasada

Jamón de York

Queso en lonchas

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Elaboración

Precalentamos el horno a 200 grados.

Cortamos la masa de  hojaldre en cuadraditos de 3 cms. aproximadamente ( si nos apetecen más grandes o más pequeñas, pues como queramos), justo en la mitad ponemos una cucharadita (tamaño café) de paté. Lo doblamos por la mitad y sellamos las esquinas con un tenedor. Podemos hacer varios con paté, sobrasada, queso en lonchas cortado muy pequeñito (con una loncha tenemos para hacer por lo menos 6) , jamón de york cortado muy pequeñito y bueno podemos hacerlas de todos los sabores que queramos.

Una vez selladas, las pinchamos con la punta de un cuchillo para que no se hinchen demasiado y las pintamos con huevo batido y al horno durante 18 minutos.