INGREDIENTES
- Una base de tarta de tres pisos (las venden ya preparadas en el supermercado)
- Chocolate en polvo sin azúcar (200 grs)
- Medio litro de leche
- Mermelada de naranja amarga
- Un vaso de agua
- Tres cucharadas de cointreau
Ponemos la leche a calentar en un cazo y echamos el chocolate. Antes de que empiece a hervir lo retiramos y dejamos que se vaya enfriando (tiene que quedar muy espeso).
En un vaso de agua ponemos tres cucharadas de cointreau y lo calentamos 50 segundos en el microondas. También dejamos que se temple.
A continuación ponemos la capa inferior del bizcocho en un plato grande y la empapamos con la mezcla de agua y cointreau reservando para las otras dos capas. Ponemos encima una capa de chocolate y lo extendemos. Ponemos otra capa de bizcocho y repetimos la operación con el agua y cointreau. Ahora en lugar de chocolate ponemos la mermelada de naranja amarga (si está muy sólida la calentamos unos segundos en el microondas para que se haga más fluída)y la extendemos.
Por último ponemos la capa que nos queda de bizcocho y la cubrimos toda con el chocolate restante cubriendo también los lados. Le puedes poner por encima coco rallado o cualquier adorno que quieras. También puedes sustituir la mermelada de naranja por otra o por chocolate. Lo que tú quieras.
Y ya está. La metemos en la nevera y la dejamos reposar. Se puede hacer de un día para otro.
Salen unas doce raciones y está muy buena con el café.
Si te sobra chocolate lo puedes tomar para desayunar o merendar caliente o frío con galletas o nata.
